山西2012年自考餐飲管理(獨(dú)本)考試計(jì)劃

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  專業(yè)代碼:B020119

  主考學(xué)校:太原師范學(xué)院

序號(hào) 

課程代碼 

課程名稱 

學(xué)分 

備注 

1 03708 中國(guó)近現(xiàn)代史綱要 2  
2 03709 馬克思主義基本原理概論 4  
3 00015 英語(yǔ)(二) 14  
4 00051 管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用 3  
00052 管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用(實(shí)踐) 1  
5 00985 餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論 6  
6 00986 中國(guó)飲食文化 6  
7 00987 餐飲美學(xué) 4 四選二 
8 00988 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 4 
9 00989 國(guó)外飲食文化 4 
10 00990 宴會(huì)設(shè)計(jì) 3 
00991 宴會(huì)設(shè)計(jì)(實(shí)踐) 1 
11 09006 餐飲企業(yè)人力資源管理 6 證書(shū)課程 
12 09007 餐飲企業(yè)信息管理 6 
13 09008 餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理 6 
14 09009 餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理 6 
  畢業(yè)論文   

總學(xué)分 

68  


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