河南工業(yè)大學位于河南省省會鄭州市，是河南省人民政府和國家糧食局聯(lián)合創(chuàng)辦的大學。成立于1956年，先后隸屬于食品部、商務部、國內貿易部；1959年進行本科教育，1981年開始碩士學位教育，2020年開始博士教育，2020年授予碩士學位，2020年批準博士學位授予單位；1998年劃歸河南省管理。2010年，河南省人民政府與國家糧食局簽訂了建設河南工業(yè)大學的合同。

學校自成立以來，堅持“扎根中原、立足行業(yè)、服務全國、面向世界”的辦學方向，嚴格堅持“育人為本、創(chuàng)建精品學校、發(fā)展特色”的教育理念，堅持“快樂、求實、創(chuàng)新、做好”的校訓，大力弘揚“崇尚科學、勇于探索、服務國家、促進學習、自強不息、精益求精”的精神。

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